北九州で2つの顔をもつオフタイムカフェ/鍋や時

こんばんは！鍋や時の中嶋です！寒暖差が激しく、風邪が流行っておりますね皆様は体調は大丈夫でしょうか？？もうすぐ社会人になって、独り立ちする方もおられる時期ですね！仕事も慣れない状態で一人暮…

新人ですが年長組の森永です!今日は大人なお話を、、、「ビューティミート」って聞いたことありますか健康や美容が気になり出した大人のみなさん!普段食卓にあまり並ばない「鴨肉」が、美容と健康に良い…

鴨の美容効果お昼のオフタイムカフェ、夜の鍋や時にもいます森永です!北九州で鴨鍋、食べたことありますか私はありません(でした)鍋や時では鴨鍋をはじめ、お造りなど、嬉しいことに召し上がって下さった…

ランチ始まってます関係ないですが娘が第一希望の高校に受かりました森永ですオフタイムカフェで塩気のあるパンケーキもいいですが、ランチで人気の「ソースから手作り」クロックムッシュ、クロックマダ…

こんばんは！鍋や時の中嶋です！今、絶賛試作中でして、、、何を作っているかというと、鴨肉をつかったローストです！これがとっても難しい何度も何度も繰り返して、やっと形になってきました！まだ美味…

こんばんは！鍋や時です！最近、リピーター様が増えてきました嬉しいことに時を利用していただき、お客様ともお話する機会も多くなりましたですが、週末などバタバタしてしまい提供時間が遅くなったりと…

オフタイムカフェ＝パンケーキですがランチメニューも作れるようになりました森永です(まだ半人前)パンケーキだけでなく、ソースから手作りのクロックムッシュなどのパンランチメニューもあるので、そち…

ついにパンケーキ焼けました森永です焼き上がりに20分程かかるとお客様にもお伝えしているよう、当店のパンケーキはふわっふわをお出しできるよう、注文が入ってから卵を割って、泡立てて焼いていますお…

はじめましてブログ始めました森永です趣味はカフェ巡り、仕事もカフェ関係が多かったので、オープンして1年ほどのオフタイムカフェで一番お客様に近い目線で中のことを色々発信できたらなーと思います色…